400-803-1030
蔬菜食材配送业务
网站公告:公司为方便员工和合作伙伴有需要下载食堂承包合同蔬菜配送合同食堂管理方案食堂管理制度食堂承包方案公司食堂外包协议食堂卫生守则等文档请到:http://www.ttxcy.com/document.php下载。

添添香珠海公司新闻 >> 返回 您当前所在位置:珠海食堂承包 > 添添香珠海公司新闻 > 正文

食堂突袭检查

更新时间:2014-11-02 12:28:00点击次数:6073次字号:T|T
食堂突袭检查
2014年10月31日上午10时整,秉着“权系你我,益在大家”的宗旨,在珠海分校学生会权益部组织下,校会各部门及励耘报等相关工作人员对学一、学二、学三食堂以及会同坊进行突袭检查。

在老师和食堂经理的带领下,相关工作人员有序地对学一、学二、学三食堂以及会同坊进行了检查。对比上次检查出现的调味品临近过期、餐具摆放不整齐、厨余垃圾清理不及时等现象,此次总体情况均有了明显改善。如食堂操作更加规范,餐具摆放整洁,垃圾散乱情况基本清除,员工穿戴符合规范等。
在食堂突袭检查过程中,相关工作人员发现虽总体情况良好,但食堂内部有些许地方仍存在些许诟病与不足。如学二食堂二楼,上班时间经理无故不在其岗位;洗涤区和煮食区十分脏乱;冷藏室和库房中食材与调料均摆放杂乱,分类不明显。学三食堂对过期食物处理甚是令人堪忧,且不洗净菜蔬的情况比比皆是:其中一楼更是对短效保质期食物进行长时间储存,对已经清洗过的菜蔬随意摆放在脏水旁。学三食堂及会同坊二楼均存在冷藏室内食物卫生脏乱的现象。

针对复查出来的问题,食堂经理承诺会立即进行调整与修改。如自身绝不再会因无故而不在其岗位,立马对洗涤区、煮食区、冷藏室、库房等的环境卫生进行整理并将相关食材与调料摆放整齐,对短效保质期食物不再进行长时间储存;保证不洗净蔬菜的情况决不再发生。

食品安全问题是关系国计民生的重大问题,也是与人民生活息息相关的深刻问题。作为当代大学生,我们应深入了解食品安全知识,提高自身维权意识,维护自己的切身利益。
珠海食堂承包 (编辑:admin)
0 条评论
不想登录?直接点击发布即可作为游客留言。
添添香食堂承包罗先生 添添香食堂承包

地址:广州市白云区新市镇汇侨路24号

全国热线:4008-031-030

手机:13710081259(罗经理)

手机:18565698956(董经理)

电话:0757-86560080

传真:0757-86560080

邮箱:lhttx2013@163.com

客服QQ:251638583

微信:添添香餐饮

微博:添添香餐饮管理

展开